目前分類:【HU】布達佩斯 好好食Food (21)

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Szeráj Turkish Restaurant4.jpg

 

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天啊!! 這絕對不是業配文,而是聖誕節前夕來逛了Deak 的Prima 超市,居然有大驚喜~~~

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甜甜圈的風潮雖然已盛行幾年, 在歐洲各大城市仍然可以看到創新有巧思的Donuts.

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忙了一段時間,好久沒來更新旅匈生活的分享

進入冬天的歐洲總讓人感到幾分憂鬱與慵懶,總是特別喜歡窩在咖啡廳耍廢~ 

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牛奶吧/Milk bar( tejivó" in Hungarian) 是一個引領新潮美食的連鎖店, 在布達佩斯20世紀初諸如此類的小店通常都是在販售奶製品及相關的飲品與麵包輕食, 如今被老店新改成年輕人也常光顧的潮牌小館。當地人的心目中,幾乎可說是與高品質畫上等號的飲食。創辦人Istvan Cserpes 畢業於匈牙利科技大學食品研究學系,專攻乳製品, 跟太太在20多年前抵押房子想銀行貸款創業, 一開始成立一家小規模的工廠自行生產, 但銷量不如預期害他們差點破產, 但他仍不被創業熱情打倒,決定帶著改良過的產品到處拜訪餐廳,學校機構等,終於有所轉機被市場廣受接納,創造每天買出超過一萬公升的奶製品。Istvan 開設的牛奶吧是除了生產的工廠,  在布達佩斯開設經營的店面 , 它既不是咖啡店或酒吧,也不是一般賣早餐的地方,而是融合三者特色,創造一個讓人們回味古早悠閒時光的地方。 

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蒙娜麗豬因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬(Mangalica),主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。其肥瘦分布均勻的五花肉深受國際主廚的喜愛, 其油脂香甜,讓人深深著迷。

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“pizzica budapest menu”的图片搜索结果

Pizzica 位在安德拉瓦西大街附近百老匯小劇院的Nagymező Street上(70號公車會經過), 店面小小的,但是卻頗受歡迎, 只要是地道的義大利羅馬披薩享負盛名, 這裡的披薩都是方形的形狀。

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圖像裡可能有食物

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「中秋月餅」的圖片搜尋結果

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布達佩斯的街頭常見一台台像電車或巴士或4/6黃色輕軌改裝的小小餐車叫做Budapest Bakering,尤其位在七區 and 八區街上,

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Rubben Etterem 是我來布達佩斯遇上的美食小確幸, 感謝法國好朋友LouLou 的推薦(自稱布達佩斯半個美食通),第一次跟他來就上癮了,從此三不五時就想來吃一下!

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Zing Burger Truck

最近常在很多戶外的慶典上(Festivals)看到一攤總是排滿隊的街頭小吃,尤其是在food truck show還有漢堡節(Burger days),漢堡節也是我跟Zing Burger 的第一次接觸。

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最近發現了一家很厲害的下午茶店/餐廳,位在Dob Utca(晚上著名的酒吧一條街), 

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亞洲胃吃膩了一向重口味的匈牙利菜,偶爾也想念清淡有味的料理,在台灣受了越南河粉美味洗禮後,還真不時滴會想念pho的味道!!

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Oktogon Bistro1.jpg

第一次來嘗試在匈牙利的吃到飽餐廳,據說是吃粗飽又便宜的,且營業到凌晨12點喔,是一家可以當早餐,中餐,晚餐跟宵夜吃的餐廳。

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今天大衛提議要幫我辦個接風,慶祝我平安抵達布達佩斯及開始新生活

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夏天的布達佩斯有逛不完的慶典,不論是室內到戶外; 啤酒,音樂,美食,音樂劇應有盡有~~ 

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