布達佩斯的街頭常見一台台像電車或巴士或4/6黃色輕軌改裝的小小餐車叫做Budapest Bakering,尤其位在七區 and 八區街上,
賣的是一圈圈掛在餐車廂內的麵包甜甜圈,又叫做The Rings. 其實就是貝果,甜鹹口味都有,例如梅子口味, 山羊起司或火腿等,偶爾也會出現甜點。
由於它們是隨著人群移動的攤車(估計應該是沒有擺攤執照,所以需要躲避警察),不一定會一直都在同一個地方,所以可以上網check 他們的粉絲頁
據觀察,貝果餐車生意好除了新鮮烘培外,不論什麼口味, 每個都賣300 福林,且方便人群在市中心肚子餓的時候隨手可得,所以近年餐車不斷的擴展數量,
是個不錯的青創事業,營業的時間從早上到宵夜場都有呢!!
來布達佩斯一定要找找看，是當地的街頭食物代表之一喔。
Photo: László Balkányi/We Love Budapes
＃最喜歡代表一個地方文化的街頭小吃。
＃餐車出沒神秘，不定時也不定點，全靠運氣與隨性。
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